特殊膳食用食品简称“特殊膳食”，包括保健食品、特殊医学用途配方食品（简称特医食品）和婴儿配方食品等
1.定义
为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。
2.特膳食品需要具备两个条件：
第一，某一种或某一类食品最适宜特定（特殊）人群食用，如婴儿、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。
第二，为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。两个条件同时具备，才能称为特殊膳食用食品。所以说特膳食品是指为特殊人群提供特殊营养，即提供特殊的生理和营养成分（无法从日常的普通膳食中摄取），相比保健食品来说，其更具有“特殊”性。
3.特殊膳食用食品的类别主要包括：
a）婴幼儿配方食品：
1）婴儿配方食品；
2）较大婴儿和幼儿配方食品；
3）特殊医学用途婴儿配方食品；
b）婴幼儿辅助食品：
1）婴幼儿谷类辅助食品；
2）婴幼儿罐装辅助食品；
c）特殊医学用途配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外
d）除上述类别外的其他特殊膳食用食品
包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品
